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还在吃泡椒凤爪?不如试试这道菜??网红柠檬鸡爪做法

发表日期:2020-07-20 05:50  作者:admin  浏览:

用料

鸡爪500克 柠檬1个 洋葱半个 姜5片 蒜两头 小葱5根

醋2勺 盐1勺 糖1勺 料酒1勺 小米椒适量 生抽8勺 八角1个 蚝油1勺 香油2勺

做法

把鸡爪全部清洗干净

用刀劈开方便入味

处理好的鸡爪倒入锅里,锅中加适量水,花椒,生姜,葱,料酒,盖上锅盖大火煮10分钟

煮好的鸡爪捞出倒进凉白开浸泡透

把所有的配料切好备用

碗里倒入生抽,一勺蚝油,两勺香油,一勺盐,一勺白糖,两勺醋,搅拌均匀

浸透好的鸡爪捞出沥干水分,把调料和配料一起倒入搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时以上。

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